■簡単ダイエットレシピ「チコリのコンソメスープ」
♪材料
チコリ １個
コンソメの素（固形） １個
水 150cc
おしょう油 小さじ 1/2杯
塩こしょう 少々
レモン汁 小さじ 1/3杯
♪作り方
１、チコリを４等分にして、芯を取ります。
２、水、コンソメの素、おしょう油、チコリを入れて煮ます。
チコリは、もともと加熱しなくても食べられるので、
煮立ったら加熱をとめても大丈夫です。
３、最後に塩とこしょうで味を整え、レモン汁をいれれば完成です。
少し苦味がありますが、コンソメ味とチコリの味がマッチしていて
美味しいんですよ。
チコリがなぜ
チコリに入っているイヌリンという成分が便秘解消や
血液中の中性脂肪を低下させてくれる働きがあり、
またカリウムが多く含まれていて
利尿作用を促進するために、体内老廃物排出が促進され、
デトックスダイエットにとても効果的なんです。
今回はレモン汁を加えることでさらに
デトックス効果アップさせています。
