☆材料
キウイ ５個
砂糖 ８０グラム
♪作り方
１、キウイの上下のヘタの部分を切った後、皮をむき、
その後、縦半分に切ります。
２、その後、おうぎ形になるように薄く切ります。
３、ふたのある鍋の底に薄く切ったキウイを並べて、
写真のように砂糖を上からまぶします。
４、３０分そのまま放置しておきます。
５、ふたをしながら、中火〜弱火で煮て沸騰させます。
時々かき混ぜながら、10〜12分ほど煮てください。
これで完成です。
酸味と甘みとキウイのコクがバターをぬったパンなどに
塗って食べるとほんと美味しいですよ。
プレーンヨーグルトとの味の相性は最高で、その上、
美容効果とダイエット効果を更にアップしてくれるので、
とてもお勧めの組み合わせです。
ちょっと甘さを抑えた味付けにしているので、もうちょっと甘めが
いい方は砂糖の量を増やしてみるといいと思います。
キウイの効能は次の通りです。
・老化を防止する抗酸化作用のあるビタミンＣとビタミンＥが
豊富に含まれていて、特にビタミンＣの含有量は、果物の中で一番です。
ビタミンＣには、コラーゲン生成促進作用、肌白効果があり、
美肌効果が抜群です。
・キウイに含まれているポリフェノールには、体内の活性酸素を強力に取り除く
効果があり、また脂肪蓄積抑止効果もあります。
・キウイには、たっぷりと食物繊維が含まれていて、腸内洗浄効果や
便秘解消など新陳代謝の活発化にとても効果があります。
ダイエット効果とデトックス効果が抜群で、美肌にも良い
ダイエットレシピ「キウイジャム」。
冷蔵庫に入れておけば、１ヶ月は持つので、良かったら作ってみてくださいね
