「おからの炒り煮」
♪材料
おからもしくは卯の花 100g
長ねぎ 1/5※ねぎきらいな方は抜いてね
にんじん 1/5 ※大きさに合わせて調整してくださいね
ちくわ 半分
ごぼう 1/5
干ししいたけ 1枚
かつおだし汁（ほんだしで作るのも可）30cc
サラダ油 大さじ1杯
砂糖 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
お酒 少々
♪作り方
１、干ししいたけ、ちくわ、野菜を細かく切ります。
２、フライパンに油をひいて、温め、けむり軽く出てきたら、
干ししいたけ、野菜類、ちくわとおからと順番に混ぜ
ながら入れて炒めます。
３、かつおだし汁、砂糖、醤油、お酒を混ぜ合わせたものを
フライパンに少しずつ入れながら、炒めます。
うまーーーい。甘めの方が美味しいという方も多いので、
そういう時は、砂糖の量をちょっと増やすといいかもしれないですね
太りにくい体質に改善する効果を出す為には、
一人一日５０グラムのおからを食べる必要があるので、
今回は二人分ということで１００グラムにさせて頂きました。
